Füme Et Nedir? Nasıl Üretilir?
Füme Etlerle Hangi Yemekler Yapılabilir?
Etin tütsülenme yöntemi ile işlenmesidir. Bu şekilde üretilen etler hem görünüm hem de lezzet yönünden farklıdır. Etlerin ömrü daha uzun olur ve uzun süre taze kalır. Aslında fümeleme yöntemi çok eski çağlara dayanır. Eski çağlarda insanlar etlerinin bozulmaması için bu yöntemleri tercih etmiştir. Kuru et gibi füme et de tütsüleme veya dumanlama yöntemi ile hazırlanır. Damak zevkinize ve ihtiyaçlarınıza uygun et çeşitlerini adresinden sipariş edebilirsiniz. Etin tütsülenmesinde kullanılan ağaçların yakılması ile ortaya çıkan koku tamamı ile etlere sirayet eder. İşte bu füme etin farkını ortaya koyan lezzet ve kokudur.
Evlerinizde Restoran Yemekleri Hazırlayacağınız Et Çeşitleri
Fümeleme yöntemi aslında etin tadını ve lezzetini zenginleştirecek önemli bir işlemdir. Bu tarz etlerle en lüks yemekler hazırlanabilir. Örneğin mezelerde, salatalarda ve istediğiniz her yemekte kullanabilirsiniz. Yemeklerinizin görünümü de çok zengin olacaktır. Özellikle ince kesilir ve istediğiniz içecek türleri ile tüketilebilir. Pişirme işlemi yapıldığı için ekstra bir pişirme işlemine gerek kalmadan çiğ olarak tüketebilirsiniz. Füme etlerin saklanması ve dayanıklılığı diğer et ürünlerine göre daha fazladır. Yaklaşık 1 hafta süre paket açıldıktan sonra aynı tazelik ve lezzette tüketilebilir. Sosis ve salam gibi ürünlerin paket açıldıktan sonraki kullanım süresi en fazla beş gündür. Dana, hindi ve piliç etinden üretilir. Restoran yemekleri hem lezzet hem de görünüm açısından insanları cezbeder. En özel akşam yemeklerinizi siz de füme, kuru et jambon gibi özel ve lezzetli ürünlerle mükemmel hale getirebilirsiniz. Salatalarla, makarnalarla veya sebze yemekleriyle birleştireceğiniz bu lezzetler ile evlerinizde restoran tadında yemek saatleri yapmanıza olanak tanıyacaktır.
